Los microorganismos son de los ultimos temas que hemos trabajado en clase. Los encontramos divididos en dos, el primero nos enfoca mas el tema de virus, bacterias, hongos, reino moneda y las generalidades de la microbiologías. Mientras el segundo se centra mas en microorganismos patógenos, enfermedades infecciosas, el estudio de los microorganismos, la biotecnología microbiana y los ciclos biogeoquímicos.
Tratando el primer tema, dentro del reino moneda encontramos las partes principales de las bacterias, siendo estas cápsula, pared bacteriana (que según su composición encontramos las Gram+, que se tiñen de color azul; y las Gram-, que lo hacen de rojo), membrana plasmatica (que contiene los mesosomas y unos sistemas enzimaticos que intervienen en diferentes funciones de la célula), citoplasma, nucleoide, plásmidos, flagelos, fimbrias, cromosoma bacteriano, inclusiones y los organillos especiales (tilaciodes, vacuolas de gas, clrosomas, carboxisomas y organillos diminutos). Hablando de las diferentes funciones que tienen las bacterias, encontramos la de relación, que actúanos moviéndoselo, variando su metabolismo u originando formas de resistencia; la función de nutricion, con los diferentes grupos: autótrofas, heterótrofas, quimioheterótrofas y quimioautótrofas. Y por ultimo la función de reproducción , la cual es asexual y realizan unos procesos parasexuales: transformación ,tranduccion y conjugación. Finalmente las podemos clan¡osificar en arqueobacterias (halófilas, metanógenas...) y eubacterias (patógenas, fotosintéticas...)
Pasando al reino protoctista, dentro de este encontramos los protozoos (reproducción asexual, unicelulares, heterótrofos, móviles) como por ejemplo los sarcodinos o esporozoos. Y por otra parte encontramos las algas, (eucariotas, casi todas unicelulares, reproducción asexual, forman el fitoplacton) por ejemplo los crisófitos y euglenófitos.
y finalmente, el ultimo reino de seres vivos el de los hongos, los cuales son saprofitos o parasitos o simbióticos, unicelulares y reproducción por gemación. encontramos la levaduras y mohos.
Y ya finalizamos el tema hablando de los virus, que son parasitos intracelulares obligados, y se pueden considerar agentes transmisores de enfermedad o agentes transmisores de herencia.
Tienen la fase extracelular, donde el virion tiene la función de transportar el acido nucleico desde la célula hospedada hasta otra en la que se pueda reproducir, y según su morfología esta compuesto por ácidos nucleicos, cápsida y enzimas viriales y los podemos clasificar en virus de simetría helicoidal, simetría icosaedrica, complejos y envueltos. Dentro de sus ciclos vitales encontramos la fase de fijación, penetracion (cuando inyectan el material genético en la célula), fase de eclipse, de maduración y ensamblaje, y de lisis o liberación (donde salen por gemación o exocitosis).Sin embargo no todos los virus inician la tercera fase y entran en un estado de latencia y posponen su reproducción.
También nos comentan lo que son los retrovirus, un grupo de virus animales capaces de realizar el proceso de transcripción al revés gracias a la enzima transcriptas inversa. Un ejemplo de estos seria el SIDA. También hacen mención de los visiones y priones como otras formas celulares menos comunes de escuchar.
Aquí os dejo unas imagenes de unos esquemas que he hecho:
Todas son imagenes propias.
A continuación vamos a tratar el segundo tema. Inicialmente nos habla de enfermedades infecciosas que pueden ser transmitidas por vía sexual (SIDA) a través de las heridas (rabia)
a traves del aire (faringitis), por el agua y alimentos (hepatitis A) y por animales (enfermedad del sueño)
Posteriormente nos habla del estudio y control de los microorganismos, los medios de cultivo (líquidos o sólidos), el crecimiento de un cultivo bacteriano (fase de latencia, exponencial, estacionaria y de muerte), el control de los microorganismos. Este último según su modo de actuación encontramos agentes microbianos físicos, basados en esterilización o exposición a altas temperaturas, pasteurización , tratamiento a temperaturas por debajo del punto de congelación, radiaciones electromagnéticas y filtraciones de fluido o gas. y también encontramos los agentes microbios químicos, como los esterilizares, desinfectantes y antisépticos; y los agentes quimioterapeuticos, los sintéticos y antibióticos.
El siguiente punto es la biotecnología microbiana, donde nos habla de la produccion de antibióticos, los cuales son producidos por hongos Penicillium ybacterias Bcillus. Tambien nos habla de la producción de vitaminas, aminoácidos y enzimas., elaborados a gran escala. En cuanto a los procesos de fermentacion, encontramos tres tipos: alcohólica, láctica y acética.
La elaboracion del vino se realiza por fermentacion alcoholica de los azucares del zumo de uva, mientras que la de la cerveza tambien es alcoholica pero intervienen lsos cereales como la cebada.
La fermentacion alcohólica tambien es utilizada para elaborar el pan con ayuda de la levadra S. cerevisae.
Cambiando un poco, encontramos el queso, el cual producimos por ermentacion láctica mediante dos procesos: formacion de la cuajada y maduracion de la cuajada. Por ultimo nos enfoca el tema de microorganismos y placas de insectos, haciendo referencia a los insecticidas y microorganismos e industria alimentaria. Ademas nos menciona los microorganismos e ingenieria genética, donde nos habla de la obtención de ADN donante, tratamiento con ADN ligasas, transformación y clonación de genes.
Y el último apartado dentro de este punto es la depuracion de aguas residuales y microorganismos, donde nos explica que es el DBO y como se utiliza.
Y la ultima parte del tema nos habla de los ciclos biogeoquimicos, los cuales seran mas entendibles con ayuda de los dibujos que os dejare a continuacion. Encontramos cuatro: ciclo del carbono, del nitrogeno, hierro, fosforo y azufre. Nos explica que bacterias u organismos intervienen en cada uno, por ejemplo en el ciclo del nitrogeno encontramos las bacterias desintegrados, las nitrificantes, desnitrificantes, etc.
Aqui os comparto los esquemas del tema:
Todas son imagenes propias.